臭豆腐
4.1
(660)
熟食店
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營業時間:15:00 開始營業
星期一 15:00-20:00
星期二 15:00-20:00
星期三 15:00-20:00
星期四 15:00-20:00
星期五 15:00-20:00
星期六 15:00-20:00
星期日 15:00-20:00
推薦食記
2018-11-05
研究:越愛吃臭豆腐的人,越容易致癌!
文/張世傑臭豆腐是「國民美食」,又臭又香,加上綿密多汁的口感,吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過,營養師提醒,1 份油炸臭豆腐,熱量約 500 大卡,約 2 碗白飯的熱量,若加上醃製的泡菜,鹽分含量偏高,提醒患有慢性病者不宜多食。衛福部南投醫院陳佳祺營養師表示,臭豆腐植物性蛋白質豐富,一般是使用老豆腐浸泡臭滷水,利用臭滷水中的菌種附著在豆腐上,破壞及分解豆腐中的蛋白質,使豆腐組織鬆弛,進而發酵而產生臭豆腐
2022-07-14
2022精選TOP6「台北臭豆腐」餐廳推薦:寶林飯館、劉記傳統美食都有,夏天就應該來這一道!
台北臭豆腐餐廳推薦 / 台北臭豆腐料理推薦的懶人包來囉!小編是一位熱愛臭豆腐的愛好者,之前在其他地方都很少接觸到臭豆腐的機會,而且網路上的資訊也特別少。這次哈旅行特別搜集了不少好吃的台北臭豆腐料理和餐廳名單,特別整理台北必吃 6 家臭豆腐餐廳推薦,保證大家都不會踩雷~裡頭包括寶林飯館、劉記傳統美食等超高人氣的臭豆腐料理餐廳,大家一定要收藏起來,以後想吃台北的臭豆腐餐廳就不用做功課囉!
推薦餐點
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