Name: 聖記軟骨飯
Address: 700台灣台南市中西區民生路二段110號
Telephone: +886 6 226 7379
Price range: $
Rating: 3.5012387251954302

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Scott Chang 和其他 2 人推薦

聖記軟骨飯

4.4 (1297) 台灣餐廳 | $

營業時間：已打烊

星期一 11:00-21:00

星期二 11:00-21:00

星期三 11:00-21:00

星期四 11:00-21:00

星期五 11:00-21:00

星期六 11:00-21:00

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700台灣台南市中西區民生路二段110號

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2017-10-22

【食記】台南／中西區「聖記軟骨飯」．近海安路小吃

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2019-04-05

台南中西區—聖記軟骨飯｜軟嫩化口的人氣軟骨飯｜神農街、永樂市場 @ :: 痞客邦 ::

舉凡炸物店或是湯品，軟骨是我一直很愛的食物之一，軟骨飯我倒是沒有在台北吃過，這次台南之旅就非常期待這道料理，而這間「聖記軟骨飯」更是許多報章雜誌和電視節目的寵兒。 -- 檢視較大的地圖

2021-02-27

[台南小吃] 聖記軟骨飯 @ 入口即化的配飯聖品,銷魂軟嫩開胃超好吃的豬軟骨飯,人氣銅板美食

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2021-05-27

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2021-12-25

食。台南美食｜中西區。「聖記軟骨飯」食尚玩家和多家媒體採訪過，被化骨綿掌擊中的軟骨肉，明年1月1日即將漲價「聖記軟骨飯」。 @ :: 痞客邦 ::

位在民生路上靠近海安路路口處很顯眼。這家「聖記軟骨飯」是很多媒體前來採訪過，小高是看到網友分享才前來品嚐，店家採用有軟骨的排骨長時間熬煮，把脆硬的軟骨熬煮到軟爛如膠質，小高分享另外一家隱藏版「

2020-12-21

聖記軟骨飯這怎麼可能是豬軟骨？入口即化口感太驚人！台南中西區小吃

台南特色小吃非常多，但是最近我才認識了台南的軟骨飯，吃一次覺得蠻喜歡耶！但其實一開始聽到軟骨飯的時候，我一直以為是雞軟骨加飯，但大家耳熟能響的這間台南軟骨飯『聖記軟骨飯』採用的是豬軟骨，將軟骨燉至入口即化的程度，讓人一吃就為這軟嫩化口的膠質口感驚豔不已。

2021-11-17

聖記軟骨飯。入口就化超驚艷｜麻婆蓋飯不好吃半價｜涼拌豬肝不好吃免錢

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評論與評分

雷普推爆推

評論

食尚玩家推評論 4469 則 | 追蹤者 9834 人

軟骨菜頭湯,軟骨飯,軟骨乾麵

4年前

Scott Chang 推評論 1599 則 | 追蹤者 1228 人

涼拌豬肝,軟骨飯

老闆牆上貼了涼拌豬肝不好吃不用錢
結果真的是蠻好吃的

第一次吃軟骨飯
本來以為軟骨會是有點脆脆的口感
沒想到是軟爛的

3年前

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