Name: 彧 割烹
Address: 105台灣台北市松山區三民路9-1號
Telephone: +886 2 2503 0303
Rating: 3.698461538461538

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米其林指南餐盤2019 推薦

彧割烹

4.6 (397) 日本地方料理餐廳

營業時間：已打烊

星期一 12:00-14:30

星期一 18:00-22:00

星期二 12:00-14:30

星期二 18:00-22:00

星期三 12:00-14:30

星期三 18:00-22:00

星期四 12:00-14:30

星期四 18:00-22:00

星期五 12:00-14:30

星期五 18:00-22:00

星期六 12:00-14:30

星期六 18:00-22:00

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105台灣台北市松山區三民路9-1號

+886 2 2503 0303

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《彧割烹》•米其林二星日料副廚代表作

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米其林指南餐盤2019 爆推評論 32 則 | 追蹤者 1046 人

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材、細心準備：美味佳餚

位於寧靜巷弄的彧割烹於2018年開業，老闆兼料理長包辦設計，整個空間以木材為主，板前座位採用整片不修邊的南洋檜木製成。餐廳於中午提供生食與握壽司為主的套餐，晚間才供應主推的割烹料理。海鮮六成來自東京和北海道，其中以季節性魚類所作的釜飯為招牌菜。團隊年輕親切，讓人感到賓至如歸。

2,500-4,500TWD • 日本菜

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