FirePlay Taipei
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推薦食記
2022-06-05
[天母美食] FirePlay Taipei 直火餐廳 無菜單料理 新加坡主廚Nick 龍眼木開放式廚房 #士林芝山站美食 @ @ :: 痞客邦 ::
台北士林天母芝山美食 門口低調至極的直火燒烤 【FirePlay Taipei】 龍眼木香甜煙燻味+火烤試煉震撼風味! 在地小農食材,直火純粹無菜單料理 靜待,奔放,直火燃燒的粗礦與細緻盡
2020-02-09
台北首家直火料理餐廳「FirePlay」!新加坡主廚Nick祭出燃燒烟醺的直火饗宴 | La Vie
位於芝山捷運站旁的小巷內,座位只有12人的板前直火料理FirePlay,採全預約制,來自新加坡的主廚Nick,經歷可是非常精彩,從2011年加入江振誠於新加坡的Restaurant André、接著在另一間主打澳式燒烤的亞洲50最佳餐廳Burnt Ends中,跟著主廚Dave Pynt進入火焰世界,從此他就是一個專注「玩火」的人。
2022-02-08
FirePlay Taipei - 既然是直火對決,不如更加奔放大膽的撩下去 @ :: 痞客邦 ::
本來自己也試著訂過 FirePlay 幾次, 主打直火料理的餐廳,比起過去曾在台灣大肆盛行的舒肥烹調技巧, 靠火焰堆疊而上這種直來直往的香氣及存在感更是吸引我, 但每次查看店家 inline 訂
2020-12-04
【 台灣 • 台北 】 FirePlay Taipei 玩火的男人 直火 料理 新加坡 主廚 價位 訂位 推薦 @ :: 痞客邦 ::
2020年一場突如其來的疫情,改變全世界人生活模式。所幸,於疫情控制相對穩定寶島台灣,得以自由出門吃喝,心底對全民配合實屬感恩。 【FirePlay Taipei】於2019年底開幕,為台北首家標榜
評論與評分
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