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合作街大麵羹
4.5 (538) 熟食店 | $
營業時間:已打烊
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您知大麵鹼和麻穎嗎? | 魚夫 | 遠見雜誌
雄雄說大麵鹼和麻穎,其實是在講台中人耳熟能詳的「大麵羹」和「麻薏」,不過後兩者的寫法都有爭議。先講「大麵」。所謂大麵者,在台南來說,舊府城裡往往指的是烏龍麵,所以「鍋燒大麵」就是「鍋燒烏龍麵」;關廟有三寶:鳳梨、竹筍與關廟麵,這種麵由於受到充份的日曬,久煮不爛,當地也呼之為大麵。在花蓮,玉里麵本來也
2017-11-12
合作街大麵羹║在地特色銅板小吃,飄香45年的好味道、老滋味~~
台中東南區美食小吃真不少,經過小凉一陣子的發現這兩區的老店真的不少 最久80年,最少的也有10幾年以上的,重點...
2020-06-03
合作街大麵羹|台中南區小吃美食:超過40年銅板小吃 台中人才懂的特色美食 大麵羹清爽好吃 滷味小菜不可錯過|忠孝夜市|第三市場|台中文創園區| @ :: 痞客邦 ::
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2021-12-03
台中人的記憶美食,飄香快50年的大麵羹,寵物友善
飄香快50年的大麵羹 老店味道從未改變有大骨高湯的鮮甜  還有香Q滑嫩的麵條  鹼味不會太重的風味  台中人的記憶美食  一代一代傳下去 座位區域有分室內跟騎樓 主食的部分只有單賣大麵羹所以這裡除了滷味外,看不到菜單就算過了用餐時間,人潮還是絡繹不絕玻璃櫃子有各式滷味可以選擇滷味的價目表就貼在滷味櫃子上面 看著麵條倒入
2013-05-31
[台中]合作街大麵羹。台中限定的美味隱身在不起眼的住宅區內
台中早午餐:合作街大麵羹 地址:台中市南區合作街103號 /Google地圖 電話:無 營業時間:12:00~18:00 (週日公休) 價位消費方式:50元。現金。無服務費 停車:機車,可。汽車,路邊停車 |碎碎念|
2022-06-15
▶生意好好「合作街大麵羹」都是熟門熟路的在地客!台中獨特台式下午茶,近50年老店,飄香整條街! @ :: 痞客邦 ::
合作街大麵羹|台中限定下午茶. 合作街大麵羹|店家資訊. 合作街大麵羹評價. 更多:台中美食推薦. 「合作街大麵羹」獨特的台中台式下午茶,近50年老店,飄香整條街!&#
2017-11-27
合作街大麵羹│台中南區:忠孝夜市在地四十年老台中人下午茶 加韭菜菜脯懷舊老味
台中的代表性小吃炒麵、豬血湯是最廣為人知,而且必定要搭配『東泉辣椒醬』才對味, 還有一味『大麵羹』就不是這麼全 […]
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